BIA(社団法人日本ブライダル事業振興協会) 第17回総会・研修会・懇親会

2010.06.17

テーブルアート

東京・文京区にあります椿山荘にて、BIA(社団法人日本
ブライダル事業振興協会) 第17回総会・研修会・懇親会
が開催されました。


今日では当たり前になったカラーウエディング。数十年前
海外から日本中に広めた阪口恵子と、当協会との付き合いは
設立前からの大変深いもの。
代表 阪口恵子のおともとして、また勉強のため、JTAA
副会長とテーブルアートスタッフも共に出席。


ブライダル業界を代表する方々ばかりが数百名も出席される
大変盛大な会。出席させて頂いたことに感激すると同時に、
会場の装飾・料理にも気合が感じられます。
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塩月会長による御挨拶。
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スペシャルゲストとして三田村邦彦氏が登場。
新曲ブライダルソングをステージにて披露。
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第6回「The Master of Bridal Coordinator」の表彰式。
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長年ブライダル業界でお世話になった方・懐かしい方々と
挨拶を交わす代表・阪口恵子。そのそうそうたる顔ぶれを
見て、ブライダル業界での功績を間近に感じました。


来月、東京ビックサイトで開催される「ブライダル産業フェア」
でのコーディネート出展も、ブライダル産業新聞社の社長との
数十年来の親交があってこそ。
最新のコーディネートを披露致しますので、ぜひお越しください!
http://www.tableart.co.jp/blog/2010/05/27_77.html

NPO法人FBO(料飲専門家団体連合会) 「地酒祭り 初夏の陣」

2010.06.14

ジャパンテーブルアーチスト協会


5月29日(土) ジャパンテーブルアーチスト協会が加盟
しているJHSIC(日本ホスピタリティ・サービス産業団体 協議会)の会員 NPO法人 FBO(料飲専門家団体連合会)
主催のイベント「地酒祭り 初夏の陣」に参加。


日本全国から集まった200銘柄もの日本酒、焼酎、リキュール
を、お弁当とともに好きなだけ楽しむことが出来ます。
一人一つ好みのお猪口を選んで中に入ると・・・
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2会場とも動けないほどの人であふれかえっていました。
男女比が半々といえるぐらい、女性がとても多いのも驚きです。
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酒造メーカーごとにブースがあり、一押しのお酒をお奨めして
くれます。すべて試飲できるだけではなく、直接色々とお話を
伺うことが出来るのも魅力。また、各県の魅力を伝えようと、
ディスプレイにもこだわりが感じられます。
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「アナタが選ぶ 地酒大Show 2010夏」と題し、様々な投票も
行われ、また、ボトルのデザインを競う部門もありました。
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これだけ一度に全国のお酒を楽しむことはなかなか出来ません。
私たちは東京で地酒の旅を楽しみました。

社団法人全日本司厨士協会 平成22年度合同懇親会

2010.06.14

テーブルアート

2010年5月25日(火)、グランドプリンスホテル新高輪にて
社団法人全日本司厨士協会、社団法人全日本司厨士協会
東京地方本部、㈱J.C.ビルディング 合同懇親会 が開催され、
阪口恵子のおともとして、テーブルアートスタッフも出席して
まいりました。
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出席することが出来たのも、当協会と阪口恵子の長年に渡る
深い親交があってこそ。
2002年には、社団法人全日本司厨士協会主催 「第30回世界
司厨士協会連盟世界会議(シェフサミット)」において、阪口が
テーブルアート展『世界の食卓に日本の美を』を企画演出総合
プロデュース。
2004年には当協会の依頼により、ドイツ開催『第21回 世界料理
オリンピック』において阪口が日本代表団トータルアドバイザーを
務め、銀メダル受賞しました。


今回の合同懇親会には、食の世界を代表する・食の世界に携わる
そうそうたる方々が多数出席されていました。
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(武部勤氏による御挨拶
  社団法人全日本司厨士協会 総本部名誉総裁
  衆議院議員)
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(右から社団法人全日本司厨士協会 宇都宮会長、
 武部勤氏、阪口恵子)
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(右:社団法人全日本司厨士協会 宇都宮会長)
 左:公立大学法人 首都大学東京 理事長 高橋宏氏)


そしてもちろん和洋中と素晴らしい料理の数々が振舞われました。
ビュッフェの格はサービス要員の数と質で決まるといわれて
いますが、さすが目を見張るほど。
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演出も目を引くものばかりで、大変勉強になりました。
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合間には尺八や歌の演奏があり、エンターテイメントの
数々がパーティーをいっそう盛り上げます。
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パーティーにおけるホスピタリティーの精神を心から
感じさせて頂ける最高の一夜でした。


私たちスタッフがこのようなパーティーに参加できたのも
代表 阪口恵子の「人を育てるためには多くの素晴らしい
体験をさせること」との考えからです。
感謝します!!!!

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