チェック!~今☆これが流行中~

2013.01.20

連載 流行

新しい年がスタートし、今年も一年平穏に
過ごせるように祈るばかりです。
さて大阪では、昨年の11月に改装工事中
だった阪急うめだ本店がグランドオープン
し、梅田界隈の他の百貨店もあわせて
とても活気づいています。
特にデパ地下の食料品の充実度は高く
今回は、日本初上陸店や百貨店初出店の
スイーツをいくつか紹介します!


・JR大阪三越伊勢丹にある「あおざし
からり」。
新しい揚げ菓子ブランドで、仙台銘菓
「萩の月」で知られる(株)菓匠三全が展開
しているお店です。
全国で初めての出店で、昨年伊勢丹新宿店
では期間限定で登場したとのこと。
厳選素材を使った餅をからりと揚げた軽い
食感で、ショコラ、カレー、みたらし、
チーズなどの味のバリェーションもあり、
特にたこ焼味は大阪みやげにおすすめです!
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※洋風な絵柄の湯のみと小皿を組み合わ
せて、緑茶とホワイトショコラとたこ焼味の
あおざしからりでブレイクタイム。
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・大丸梅田店に昨年秋にオープンした
おはぎで有名なサザエ食品が初出店した
「MaPalette マパレット」。
最初に見たときにマカロン?と見間違った
ほどカラフルでキュートなお菓子です。
クルールと呼ばれ、米粉を使った生地の中に
ふわふわのスポンジとたっぷりの具材が
詰まっていて、食感はモチモチ。
イチゴ、チョコ、バナナ、抹茶などの
スイーツ系とジャーマンポテト、ピザ
ソース、カレーなどお惣菜系があり、
どれも美味!
そのままでも温めてもokです。
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※今、女子大生に人気のおうちカフェ。
ポップな色使いで大人気の「キャス・キッド
ソン」の大きめのマグカップに花柄が可愛い
同じキャスのアールグレイとクルールで
ティータイム。
マグカップは、ウェッジウッドなどのヨーロ
ッパ陶器メーカーや、ティファニーや
エルメスなどのブランドのものも人気だとか
・・・。
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・阪急うめだ本店で特に注目したいのが
日本初上陸のお店です。
ニューヨークの人々が愛してやまない老舗
ダイナーの「ジュニアーズニューヨーク」。
看板メニューのチーズケーキが常時数種類
店頭に並びます!
ラズべりーピュ-レを混ぜ込んだ「ラズ
ベリースワール」は、色目が鮮やかで
甘酸っぱさと濃厚でクリーミーなクリーム
チーズの組み合わせが絶妙な一品です。
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※スターバックスのコーヒーがおうちで
楽しめるのをご存知ですか?
スタバで販売されている「VIA」の粉末
コーヒー(イタリアンローストかコロンビア
がおすすめ)で濃くコーヒーを入れ、牛乳
をミルクフォーマーであわ立てたものと
あわせると「スターバックスラテ」が完成。
お店の味が再現され、感動ものです!
チーズケーキとの相性もピッタリ。 
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まだまだ寒い日が続きます。
皆さんもぜひ美味しいスイーツと温かい
飲み物で「おうちカフェ」を楽しんでみては
いかがでしょうか。


ジャパンテーブルアーチストアカデミー卒
認定講師
テーブルアーチスト
フードコーディネーター     数藤晶子

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